Sapori in vaso

Perchè fare l’orto in vaso

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Verdura e frutta raccolta dai vasi curati con amore, sul balcone: un’idea che sta raccogliendo un successo crescente, per soddisfare il bisogno di riallacciarsi alla natura e ai ritmi della campagna. I prodotti orticoli ottenuti non saranno certo in quantità significative, ma proprio per questo sembrano più preziosi; inoltre sono genuini e belli.

Quali i vantaggi degli ortaggi coltivati in giardino o in terrazzo?

Le verdure ottenute in vasi, ciotole e cassette sono garanzia di sapore e  salute e sono splendide per tutta l’estate; con qualche accorgimento si possono avere ortaggi praticamente in ogni stagione, anche autunno e inverno.

Gli orti domestici urbani e quelli realizzati in balcone o terrazzo diventano occasioni di  socializzazione che coinvolgono la famiglia e i bambini.

In vaso o cassetta si ritrova il piacere di ottenere un raccolto senza pesticidi, solo con metodi naturali, staccando i frutti dalle piante quando sono maturi al punto giusto.

Si possono coltivare varietà di ortaggi, erbe e frutti oggi non più reperibili nei supermercati perché “dimenticate” e trascurate anche se si tratta di varietà ottime, oppure si possono sperimentare ortaggi esotici ed etnici, ideali per la cucina fusion e per i piatti insoliti e curiosi.

L’orto in balcone è ideale anche per i bambini, e se siete alle prime armi non      preoccupatevi: le difficoltà tecniche e operative per coltivare ortaggi e alberelli da frutto in contenitore si possono in gran parte superare con semplici accorgimenti.

L’orto minimo, ricavato in vasi e fioriere, è facile, davvero alla portata di chiunque.

BIA HOME & GARDEN SUGGERISCE…

  • Per organizzare un orto in terrazzo non occorre una spesa rilevante: anche con un budget limitato potrete avere vasi e cassette colmi di ottimi ortaggi ritrovando il piacere della stagionalità: perché le fragole a Natale, peperoni in gennaio, zucche in aprile invece che in piena estate sono golosità che costano care all’ambiente: hanno viaggiato per migliaia di chilometri in aereo o nave.
  • Fate un elenco degli ortaggi che vi piacerebbe coltivare per avere una “mappa” dei desideri: alcuni andranno seminati, molti altri li troverete in piantina pronta al trapianto, soluzione ideale per un orto rapido, facile e di pronto effetto.

 

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